Una delle piante più amate dall’uomo è l’ulivo. Grazie a questa si ha la possibilità di gustare ogni giorno delle pietanze uniche grazie all’uso del prezioso liquido dorato, l’olio. Per far sì che questo arrivi ogni anno sulla nostra tavola, è necessario che la pianta sia curata nel modo giusto. …
Read More »Olive la raccolta : i vari metodi per eseguirla
Olive la raccolta ottimale di questa drupa, il frutto dell’ulivo, si basa sulla valutazione del colore della buccia e della polpa. Non è facile stabilire quando è il momento delle olive raccolta occorre esperienza per capire quando la maturazione delle olive è ottimale e questo varia a seconda della zona e della varietà …
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